Чай из цвета мотылькового горошка имеет насыщенный синий цвет.

Растение состоит из синих цветков и имеет несколько названий: клитория тройчатая, голубиные крылья, мотыльковый горошек и даже, срамной цветок. Родина – юго-восточная Азия.

В странах Азии используется для заварки чая и в кулинарии, как пищевой краситель.

Замечено, что чай действует как антидепрессант, улучшает кровообращение в мелких сосудиках головного мозга, кожного покрова и глаз.

Благодаря этому свойству чая, улучшается рост волос, сокращается их выпадение, замедляется появление седых волос, зрение становится лучше, укрепляются зубы.

Заваривать как обычный чай - положить в заварник 10 цветочков. Залить горячей водой и дать чаю заваритьс в течение 10-15 минут.

Синий чай из Тайланда можно пить в горячем и холодном виде.