Диоксид титана или краситель Е171 — добавка, используемая в пищевой промышленности для придания отбеливания некоторых продуктов и придания им белого цвета.
Диоксид титана пищевой отличается не только способом производства, но химическими свойствами: в нём отсутствуют примеси тяжёлых металлов, что делает этот краситель абсолютно безопасным.
В кондитерской промышленности популярным является решение купить диоксид титана для производства белоснежной сахарной глазури, кремов, белого шоколада, карамели, джемов.
Производитель: Казахстан (Paknar)