Анализатор качества пива Колос-1 предназначен для контроля качества пива в пивоваренном производстве. С помощью анализатора Колос-1 проводят определение массовой доли спирта (%), объемной доли спирта (%), массовой доли действительного экстракта (%), экстрактивности начального сусла (%) в одной пробе пива объемом 20 см³.

 

Последняя модификация анализатора качества пива Колос-1 позволяет определять в пиве дополнительные показатели: видимый экстракт, плотность пива, видимую и действительную степень сбраживания.

 

Методика измерения основана на измерении параметров ультразвука в пиве в зависимости от его температуры и состава. Без применения химических реактивов прибор позволяет одновременно измерять массовую и обьемную долю спирта, массовую долю действительного экстракта в пиве, экстрактивность начального сусла без применения дистилляции, термостатирования и определения плотности.По желанию потребителя возможна работа прибора от автомобильного аккумулятора в полевых условиях и введение дополнительных градуировок.

 

Проведение измерений на анализаторе качества пива Колос-1

 

Пробу пива освобождают от двуокиси углерода по ГОСТ 12787-81 и наливают в пробоприемник анализатора. После залива пробы автоматически включается термостат измерительной камеры. Проба подогревается, время подогрева зависит от начальной температуры пробы, и после стабилизации температуры, измеряется скорость распространения ультразвука через пробу в условных единицах. Через 2-3 мин на индикаторе анализатора высвечиваются результаты измерений. Индикация результатов производится с дискретностью отсчета 0,01%.

 

Стандартные градуировки, записанные в процессор анализатора, позволяют проводить измерения спирта, действительного экстракта и экстрактивности начального сусла у сортов светлого,полутемного и темного пива.
Стандартный диапазон может быть расширен для образцов пива в соответствии со специальными требованиями к данному сорту пива. Анализатор можно дополнительно отградуировать по безалкогольному пиву, суслу и сахарным растворам.

 

Дополнительные градуировки проводятся потребителем в соответствии с "Методикой градуировки", которая поставляется вместе с анализатором. Процесс градуировки включает анализ пива по ГОСТ 12787-81 (содержание спирта и действительного экстракта) дистилляционным методом, измерение анализируемого пива на анализаторе с регистрацией данных в компьютере, расчет коэффициентов и запись их в процессор анализатора. Для подключения к компьютеру интерфейс RS 232.

По согласованию с потребителем на предприятии-изготовителе проводят градуировку по тем сортам пива, которые предоставит потребитель.

 

При изменении градуировок в процессе работы имеется возможность их автоматической поправки после измерения на анализаторе дистиллированной воды.

 

Техническое обслуживание анализатора заключается в промывке пробоприемника и измерительной камеры раствором "Алюбрейк" и "Асептодин", водой по окончании измерений.

 

Питание прибора осуществляется от сети переменного тока напряжением 220 В (+10 / -15%) частотой 50 Гц. В состав прибора входит источник питания РПН-12-1,5 выпускаемый по ТУ 6589-002-45455637-99. Источник питания соответствует требованиям ГОСТ 12.2.006-87, ГОСТ 23511-79 Р.1. Сертификат соответствия РОСС RU. МЕ24.В00260.

 

Характеристики

 

Диапазон измерения
— Массовой доли спирта	0...8	%
— Объёмной доли спирта	0...10,5	%
— Массовой доли действительного экстракта	1...12	%
— Экстрактивности начального сусла	8...23	%
— Температуры	8...30	°С
Предел допустимой относительной погрешности
— Массовой доли спирта	±1	%
— Объёмной доли спирта	±1	%
— Массовой доли действительного экстракта	±4,5	%
— Экстрактивности начального сусла	±3	%
Температура
— Анализируемой пробы	10...35	°С
Средний срок службы	5	лет
Относительная влажность воздуха	0...80	%
Атмосферное давление	84...106	кПа
Температура окружающей среды	10...30	°С
Напряжение питания
— При работе от аккумулятора	12,0...13,2	В
— При работе от сети	187...250	В
Объём анализируемой пробы	20	см³
Производительность	22	проб/час
Масса	1	кг
Высота прибора в рабочем положении	290	мм
Габаритные размеры	257х132х108	мм