Данная пароварка представляет собой круглую коробку из бамбука с решетчатым дном и плетеной крышкой. Она может быть больших размеров и маленькой, для порционных блюд. В этом случае, пароварка вместе с пищей подается на стол, чтобы сок из продуктов не стекал, на дно кладут кусочек вощеной бумаги. Готовят в ней, размещая сверху на вок с кипящей водой. Можно одну, а можно несколько, ставя друг на друга. При приготовлении овощей на пару сначала на решетку пароварки из бамбука положите самые жесткие и требующие более тщательной тепловой обработки. А на них сверху укладывайте те, что нежнее. Доведя воду в кастрюле, до кипения, установите емкость с продуктами на подставку, накройте и варите до готовности.Не нужно добавлять соль в процессе варки – это может изменить цвет овощей и обезводить их. Когда овощи будут готовы (станут мягкими), достаньте и сполосните их под струей воды. Аналогично овощам можно готовить различные изделия из теста и круп.

Плюсы бамбуковой пароварки -

Экологически чистый материал, из которого изготовлена пароварка, не впитывает запахов. После использования все детали пароварки достаточно промыть горячей водой и протереть насухо мягким полотенцем.

Характеристики:

• Материал: бамбук
• Страна: Китай
• Объем - 40 литров
• Диаметр: 40 см
• Количество ярусов пароварки- 3