Базар – среднеспелый сорт кориандра (40-50 дней от появления всходов до начала уборки урожая). Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте, в том числе и в проточной культуре. Растения довольно компактные, средней высоты, расположение листьев приподнятое. Корневая система мощная, активно развивается на различных субстратах, в том числе и уплотненных грунтах. Приподнятая розетка листьев облегчает уборку зелени.

Листья крупные, длинной 20-25 см, с крупно-рассеченными долями, насыщенной зеленой окраски, глянцевые, привлекательного внешнего вида, нежные, богатые эфирными маслами, придающими приятный, насыщенный аромат. Черешки средней длины, прочные.

Кориандр Базар отличается замедленным переходом к стадии цветения, что существенно увеличивает период хозяйственной годности. В связи с тем, что листья у растений кориандра слабо отрастают после срезки, то для постоянного получения свежей продукции рекомендуется проводить посевы культуры каждые две недели.

Листья кориандра Базар обладают хорошей транспортабельностью, благодаря которой они сохраняют свой внешний товарный вид и сильный пряный аромат на протяжении продолжительного времени. Пучки зелени данного сорта пользуются огромным спросом у рестораторов и поваров.